何裕民 / 待分类 / 你喝的并不是真正的酸奶

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2020-09-11  360竞彩足球

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饭前一乐

沙师弟,猴哥去高考了,我一时糊涂,把你送给猴哥的酸奶喝光了

酸奶?!!
我送的是洗面奶…

 4,老酸奶并不比普通酸奶更有营养

  老酸奶的形态很厚实,口感像嫩豆腐,通常被认为比普通酸奶更具有营养。但这种认识实际上是不对的。

  可以这样说,老酸奶在原料和菌种类别上和普通酸奶并无区别,只在发酵方式上有所不同。酸奶在发酵过程中会自然地形成一种凝胶,但这种凝胶并不稳固,很容易在运输和搅拌过程中失去形态变成液体,而许多老酸奶的厚实感是添加了增稠剂的结果。

  喜欢吃老酸奶的朋友最好到专门制作老酸奶的店铺里堂吃比较好,这样能吃到更新鲜、自然的老酸奶。

小提示:

建议在饭后30分钟至2小时饮用酸奶,这样不会给肠胃增添额外的负担。

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